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lunes, 27 de agosto de 2012

En invierno aumenta la sequedad de la piel por la falta de hidratación


UNA EXPERTA ACONSEJA "EXTREMAR" LOS CUIDADOS
El principal problema de la piel en invierno es la deshidratación por el frío que provoca que aumente la sequedad de la piel y, en el peor de los casos, se agraven los problemas de la piel, por este motivo, la doctora Mayte Gutiérrez Salmerón, dermatóloga del Hospital Clínico Universitario de Granada, aconseja "extremar" los cuidados.
   "El frío vuelve la piel más seca, por lo que hay que centrar los cuidados en hidratar la piel para combatir ésta sequedad", señala, al tiempo que recuerda que, pese a tratarse del invierno, no hay que olvidarse de la protección solar.
   Gutiérrez Salmerón, que es vocal de la Academia Española de Dermatología (AEDV), explica que este problema puede afectar en mayor medida a las personas que tienen la piel seca de manera fisiológica ó con problemas por una base patológica, como son las personas con una piel atópica.
   Asimismo, recuerda en declaraciones a Europa Press que, "conforme va avanzando la edad, sobre todo en las mujeres tras la menopausia, la piel se vuelve mucho más seca". En estos casos, "la piel de la mujer pierde gran parte de su componente hídrico y se seca mucho más, por tanto la mujeres posmenopáusicas deben tener mucho más cuidado en hidratarse".
   Por tanto, hay que elegir una buena crema hidratante y para ello deben llevar componentes "humectantes", que atraigan el agua dentro de la piel, como la glicerina, propilén-glicol, urea, lactato sódico, etcétera. y  componentes con efecto oclusivo, que sirven de barrera, para impedir la pérdida de agua epidérmica, como son la lanolina, silicona y sus derivados, etcétera.
   En cuanto a cuándo hay que empezar a extremar los cuidados, explica que lo aconsejable para tener la piel a punto durante el invierno es empezar a finales del otoño a utilizar productos hidratantes.
CAMBIO DE HÁBITOS
   A las mujeres que quieren disminuir las arrugas superficiales que "aumentan" con las bajas temperaturas, aconseja  emplear cosméticos que contengan hidroxiácidos, retinol y/o vitamina C. "La sequedad acentuada va a hacer que las arrugas se noten más, y cuando pase el invierno aumentarán de no hidratar bien la piel", añade.
   Asimismo, esta experta aconseja añadir a la dieta complementos orales con vitaminas antioxidantes del grupo A, B, C y E, que, aunque no reviertan el envejecimiento, sí mejoran su apariencia. "Al organismo no le da tiempo a eliminar los radicales libres, por lo que tenemos que alimentarnos con sustancias que nos ayuden a eliminarlo", afirma.
   Además se debe evitar en lo posible los cambios bruscos de temperatura, es decir pasar de un ambiente caldeado por la calefacción al aire libre, con temperaturas muy bajas, pues ello aumenta la posibilidad de aparición de vasos dilatados con rojeces inestéticas.
   Al respecto, pone especial atención a la piel de la cara, que es quizá a la que puede afectar en mayor medida este problema. Así, señala que "hay que tener en cuenta que los vasos sanguíneos faciales, cuando entramos en un ambiente muy frío se contraen y con el calor se dilatan, esto para una persona sin problemas puede no tener grandes problemas, pero si se tienen problemas dermatológicos puede favorecer que se queden permanentemente dilatados".
   Finalmente, indica que durante todo el año, para mantener un buen estado de la piel, hay que disminuir la ingestión de alcohol y el consumo de tabaco pues, junto con el frío, disminuyen la vascularización cutánea con lo que aumentan las rojeces y la deshidratación.
   "Es importante saber que el alcohol y el tabaco cada vez está más probado que influye machismo en la aparición de arrugas, aumenta la sequedad cutánea y, al mismo tiempo, favorece la aparición de rojeces y rosaceas, por lo tanto, sería necesario limitar su consumo para mejorar el aspecto de la piel", concluye.

fuente: http://www.europapress.es/salud/noticia-invierno-aumenta-sequedad-piel-falta-hidratacion-20110129120918.html

Los mejores alimentos para combatir el frío


En otoño y en invierno, algunos alimentos ayudan a mantener el calor corporal y a mejorar las defensas del organismo
  • Por NATÀLIA GIMFERRER
  •  
  • 20 de noviembre de 2012
- Imagen: Jeffreyw -A medida que bajan las temperaturas, es necesario aumentar las defensas del organismo y mantener el calor corporal. En estos meses de frío, los resfriados, los catarros y la gripe son frecuentes y la alimentación puede ser muy útil para mantenerlos a raya. Pero, además, el cuerpo pide alimentos calientes o que ayuden a mantener su temperatura habitual. Salvo algunas excepciones, ya no es tiempo de ensaladas frescas, ni batidos helados. Ahora son necesarios alimentos que nos aporten calor. A continuación se explica cuáles son los mejores alimentos para hacer frente al frío y cuáles ayudan a aumentar las defensas.

 

Alimentos para hacer frente al frío

Para combatir el frío, es necesario abrigarse, pero también es importante alimentarse bien. De hecho, una de las maneras más eficaces para recuperar la sensación de calidez y bienestar es ingerir los alimentos adecuados que sirvan a ese propósito. Una dieta caliente y rica en nutrientes es imprescindible para entrar en calor y mantener la temperatura corporal.
  • Caldos. Son un alimento básico y clásico durante la época invernal. Los caldos ayudan al organismo a mantener la temperatura corporal o recuperarla y aportan nutrientes esenciales. Una buena opción es el caldo de pollo, a base de zanahoria, puerro, apio, cebolla y pollo. Sin embargo, pueden añadirse o modificarse los ingredientes y elaborar la receta con las verduras que más nos gusten.
  • Infusiones. Otra opción para ayudar al organismo a entrar en calor. Basadas en diferentes plantas, las infusiones son una alternativa muy recomendable y con numerosos beneficios para la salud. Aportan gran cantidad de antioxidantes, favorecen la digestión y ayudan a depurar el organismo.
  • Bebidas calientes. Aparte de las infusiones, también es útil beber café, leche o chocolate caliente.
  • Alimentos energéticos. Los alimentos energizantes ayudan al organismo a combatir el frío, no tanto por la temperatura en la que se sirven, sino porque aportan energía. En este grupo destacan los hidratos de carbono de absorción lenta, sobre todo, las legumbres y el arroz. Estos deliciosos alimentos brindan al organismo la energía necesaria para combatir un duro día de invierno. Además, añaden proteínas, fibra y numerosas vitaminas. Pueden consumirse en forma de potaje, caldosos o, incluso, en un mismo plato. El arroz con lentejas es una fuente de proteína de muy elevado poder biológico. La paella de pollo es también una estupenda alternativa.
En definitiva, se deben escoger alimentos reconfortantes, recetas "de cuchara" ricas en nutrientes (no en calorías) y calientes. Potajes, sopas, purés, verduras braseadas, cocidos o cremas son preparaciones idóneas para estas fechas.

Alimentos que ayudan a aumentar las defensas

Esta época del año es la más propensa a los resfriados y catarros, frutos del descenso de las temperaturas y las defensas. Es importante conocer qué alimentos ayudan al organismo a mantener un sistema inmunitario a prueba de frío.
  • Frutas. Las frutas (y las verduras) son fuente de antioxidantes, vitaminas y minerales. Se recomienda una ingesta de cinco raciones al día. La presencia de vitamina C destaca en este tipo de alimentos y, tal como apuntan diversos estudios, esta vitamina ayuda a reducir los síntomas del resfriado y a prevenirlos. Los expertos señalan que es importante su consumo durante todo el año y que conviene aumentar la dosis cuando llega el invierno. Entre las frutas que la contienen, sobresale el kiwi, que aporta casi el doble de vitamina C que una naranja. Su consumo ayuda a mejorar la respuesta inmune del organismo ante diversas infecciones. El organismo humano no produce vitamina C ni la almacena, por lo que es importante en la dieta. Naranjas y mandarinas son, junto con los kiwis, los frutos por excelencia del invierno.
  • Verduras. Entre las verduras destaca la cebolla, con un gran poder depurativo y con efecto antiséptico. También las alcachofas, acelgas y espárragos son idóneos para consumir calientes en forma de cremas o purés. Las espinacas (ricas en vitaminas K, A, B, C y E, potasio, calcio, fósforo, zinc, ácido fólico y hierro) ayudan a la respuesta del organismo frente a virus y bacterias. Lazanahoria, rica en vitamina A, fortalece la inmunidad celular al evitar la acción de patógenos externos. Estos alimentos son los que más ayudan al organismo a mejorar las defensas y mantener el cuerpo sano durante el invierno.
  • Proteínas. Las proteínas deben estar presentes en la dieta habitual del adulto y deben ingerirse en cantidades apropiadas, ya que ejercen funciones muy importantes en el organismo, como el buen funcionamiento del sistema inmunitario. Las proteínas de alto valor biológico son las más adecuadas: la carne, el pescado, los huevos y los lácteos como el yogur, el queso o la leche. Las proteínas vegetales son también importantes, como la soja, las legumbres, el tofu o la quinoa.
fuente:http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/adulto_y_vejez/2012/11/20/214237.php?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=eroski-consumer%2Festandar